Ce qui est le plus simple/moins cher cafetière qui peut faire un bon latte automatiquement?

Je voudrais acheter une machine qui peut me faire une bonne tasse de latte et cappuccino le matin. Il y a des dizaines d'options sur le marché: à partir de capsule à base de machines énormes cher pro d'une cafetière, de sorte qu'il est très dur de choisir.

Quel est le plus simple/moins cher de la machine (en termes de coûts à long terme) que peut faire un bon latte automatiquement? Par "automatiquement", je veux dire d'un système qui offre une tasse de café avec une pression d'un bouton, plutôt que d'avoir à lait écrémé séparément.

+156
Lilyabikbayker 15 janv. 2013 à 04:35:49
27 réponses

Un bon café est extraite par de très mesurée des méthodes, des méthodes qui tentent de toujours reproduire uniforme de l'extraction.

La floraison est une étape pris en goutte à goutte/pourover et parfois pour des méthodes d'immersion à l'aide de marc de café degas avant la bonne extraction. C'est parce que le gaz quitte le café, il ne peut à la fois absorber de l'eau.

Ainsi, en utilisant de l'eau pétillante est fortement préjudiciable et il introduit une grande quantité de bulles qui réduit le réel café contact de l'eau et de résultat avec un mal extraite de la coupe né d'un manque d'uniformité de l'extraction.

+945
adykb 03 февр. '09 в 4:24
Une machine à broyer, souvent abrégé de la meuleuse, est tout de divers outils ou des machines utilisées pour le broyage des grains de café.
+895
nils 30 août 2012 à 23:52:40

Cette balise peut être utilisée lorsque l'un quelconque effet oh la santé humaine est en cause, que ce soit bon ou mauvais, pour n'importe quel composant de café, dans l'une des nombreuses manières dont il peut être préparé.

+876
gnawux 1 déc. 2016 à 22:20:08

Probablement votre mouture, ou vos motifs à l'eau ratio est éteint.

Je l'utilise généralement autour de 8-9g motifs par 120g de l'eau. Dans ce rapport, vous devriez être très fort le café de la verser sur le système, et en général, il ne devrait pas être sure.

Ce que vous décrivez ressemble en vertu de l'extraction. Cela pourrait être causé par un certain nombre de choses. Je vais me concentrer sur la verser sur le système pour le présent et le contour du possible, les questions ci-dessous:

De l'eau pas assez chaude: Il semble que votre méthode est assez bon pour cela, mais si vous obtenez aigre/très lumineux saveurs, alors il est un coupable possible. Basse temp de l'eau va extraire moins de composés par seconde que la hausse des temp de l'eau.

Degré de mouture: C'est une grande probabilité, et si le café n'a pas le goût, c'est la première chose que j'ai à régler. Pour verser dessus, vous devriez être en train de faire une moyenne à moyenne mouture fine. Chaque personne / café va ajuster légèrement différemment, mais si vous obtenez aigre / trop lumineux, mouture plus fine.

Versez la vitesse: Verser sur peut-être un peu d'art avec les cercles concentriques etc. Vous devriez être en gardant les motifs saturées sans avoir de l'eau stagnante au-dessus de la raison. Verser trop vite, et vous serez en vertu de l'extrait. Généralement infuser environ 400ml de l'extrait, j'ai passé 5 à 6 minutes de la coulée, peut-être un peu plus longue.

Montant de motifs: Vous souhaiterez peut-être augmenter la quantité de café par tasse. Comme je l'ai mentionné, avec le café que je produis, vous devriez avoir un très gras tasse de café à 9g / 120g de l'eau. En général, je tonalité cela vers le bas et faire peut-être 24g pour 360g extrait? Il vient encore très forte. Si vous effectuez tous les ajustements ci-dessus et obtenir encore faible / sure / bright café, commencer à ajouter plus de motifs.

Si votre presse française est de brassage vif, puis je regarde l'eau. Presse française mouture est aussi grossier que la plupart des meuleuses d'aller, et il est très indulgent sur l'extraction. Si vous obtenez lumineux / aigre café dans la presse, assurez-vous de le laisser reposer pendant un bon bout de 4-5 minutes, assurez-vous que votre eau est en ébullition, et assurez-vous d'utiliser des motifs suffisants. Encore une fois, commencer avec environ 8-9 g par tasse et de l'ajuster à partir de là. Personnellement, j'utilise 7 'scoops' qui finissent par être environ 8g chaque 8 de la coupe de la presse française.

Seulement 2 cents de conseils Si vous êtes à la recherche d'une bonne tasse de café le matin, je recommanderais simple. J'ai de la Presse française, la Verser Sur le goutte-à-Goutte de bière, Espresso, Moka Pot de brassage. Comme un torréfacteur, j'ai besoin d'être familier avec toutes les méthodes courantes de l'infusion de café, donc je peux répondre à des questions qui pourraient se poser. J'utilise une simple goutte à goutte de l'infuseur à ma tasse de café le matin. Je grind sur la demande, mais il n'est pas un grain à la tasse la machine ou quelque chose comme ça. J'utilise actuellement un Cuisinart avec un aspirateur en carafe, et aussi pointilleux que je pourrais être, il est facile, et il fait du bon café. Cuisinart et Bonavita à la fois faire de très jolies goutte à goutte brasseurs pour environ 100 dollars.

+824
Benjamin Fuentes 16 avr. 2017 à 08:28:44

Une autre possibilité pour les taches: Essayez de tremper dans la poudre de détergent pour lave-vaisselle (c'est à dire, des trucs pour le réglage automatique de plat de machines, pas de savon à vaisselle) et d'ébullition de l'eau.

Le processus: mettez une petite quantité (environ 1 c. à thé / 5 mL) de poudre de détergent pour lave-vaisselle dans la tasse. Remplissez la tasse avec de l'ébullition de l'eau (du robinet très chaude de l'eau peut également être d'accord). Remuer pour dissoudre le détergent. Laisser reposer pendant au moins 1 heure ou toute la nuit. Vider, rincer, laver avec une éponge ou une brosse classique et du savon à vaisselle comme d'habitude.

Je l'ai fait nettoyer ma fortement thé-taché de l'équipement, et il a travaillé beaucoup, comme je l'ai indiqué dans un autre question et la réponse de la mine de la des Conseils avisés.

+745
Deadzone 30 avr. 2011 à 22:15:51

Je vous déconseillons d'utiliser du savon pour nettoyer quelque chose de café liés. Comme une mesure simple, il suffit d'utiliser de l'eau bouillante pour desserrer les huiles. Vous pouvez également utiliser de l'acide citrique (le nettoyant recommandé pour machines à café), vous pouvez le trouver en ligne assez bon marché. Une autre option serait de le faire tremper dans du bicarbonate de soude pour dissoudre les huiles. Tout ce que vous utilisez, assurez-vous de rincer complètement par la suite.

+722
Mohamed Ait Moummad 7 sept. 2011 à 11:28:19

Je suis à l'aide d'un Tescoma paloma moka pot (aluminium) et au bout de trois ans (et d'une erreur commise par un ami a essayé de le nettoyer avec un détergent), j'ai remarqué une accumulation de deux choses l'une:

  1. Des taches blanches qui ressemble à l'oxydation (également qu'ils ont disparu après le brassage de l'eau avec du citron)

  2. Ce qui peut être vu ici enter image description here

qu'ils ne sont pas supprimés après le brassage ou le lavage avec de l'eau.

J'ai lu l'autre des questions similaires, mais je ne suis pas en mesure de deviner si c'est l'effet de l'oxydation ou de quelque chose que je devrais avoir peur. Quel est votre avis sur la question?

+681
Cath Smallman 8 nov. 2013 à 13:28:13

Suisse à l'Eau du café Décaféiné les haricots sont votre meilleure option, et aussi le meilleur point de départ. Raison d'être, c'est qu'il fait donc bon! Mais je dirais que comme je suis un fournisseur, mais aussi, je le dis parce que je n'ai pas trouvé autre chose qui est comparable pour le goût et de coût. En fin de compte, il viendra vers le bas à vos papilles gustatives, mais si ici c'est le début alors au moins vous avez un fort indice de référence. La caisse de la vidéo sur la façon dont ils traitent les fèves ici: https://youtu.be/fhz9njRLbl0

+659
Ahmad Khaldoun Habboub 9 juin 2018 à 15:24:15

Je suppose que vous êtes de les stocker pour plus tard broyage (probablement juste avant de préparer vos tasses de café).

Selon certaines sources 1,2,3, le point principal est de l'utiliser à l'intérieur d'une semaine. De plus, il est préférable de les congeler, et dans cette condition, pas plus d'un mois.

Un bref résumé:

Pour usage à court terme (de cette semaine de café):

  • Ne pas réfrigérer votre alimentation quotidienne de café (pour éviter l'humidité).
  • Les conserver dans de l'étanchéité à l'air du verre ou de la céramique, des conteneurs, dans un endroit frais et sombre.
  • Ne garder que la quantité de haricots que vous savez que vous allez utiliser rapidement.

Pour le long terme (pas plus d'un mois):

  • Si vous avez une grande quantité de haricots, enveloppez-les dans des petits (hebdomadaire) montants à l'intérieur de l'étanchéité à l'air des sacs et de les congeler. Une fois retiré du congélateur, ne pas les retourner.
  • Si vous faire du café dans une machine à expresso, leur permettent d'obtenir la température de la pièce pendant une journée.

1: "Comment conserver le café. National Coffee Association"
2: Le Café du Geek Guide sur la conservation des Haricots
3: Pour un meilleur café, stocker vos haricots

+568
SGR 20 nov. 2017 à 08:39:07

La machine fonctionne bien avec du lait, mais quand espresso programme est activé, la machine agit comme elle, il est (moutures de café, de chauffe de l'eau), mais rien ne sort du tube. Le lait à la vapeur partie fonctionne comme d'habitude.

Personne n'avait d'expérience avec d'entretien Jura? Quelles sont les démarches pour pointer un problème?

+541
tonyotag 12 juin 2013 à 12:25:17

Honnêtement, je pense que vous avez tout simplement besoin de grossir votre mouture. Aussi, assurez-vous d'aligner la partie épaisse du filtre (qui a plus de couches) avec le bec sur le chemex. Cela permet tout simplement à l'air de passer à travers ce qui contribue à la percolation.

+539
Major Key 28 sept. 2019 à 15:51:25

J'ai récemment passé de l'aide de pré-sol du café, moudre mon propre haricots.

Avec la pré-sol, j'ai utilisé de 1,5 cuillère à soupe par tasse, cependant lorsque j'ai utilisé l'équivalent dans les haricots (avant le broyage) le café était sensiblement plus faible. Cela a un sens, dans une certaine mesure, puisque la densité de haricots est plus bas que terre.

Peut-on établir un rapport de haricots-à-terre que je peux utiliser pour déterminer avec précision quel est le volume de haricots-je besoin pour moudre pour produire la même force que j'avais avant?

En dehors de la densité, est-il une autre raison pourquoi les haricots serait plus faible que la terre sur une masse égale de base?

+432
Vijay Sharma 6 sept. 2016 à 18:40:11

Je vais commencer par répondre à votre dernière question, juste pour le plaisir. Dans ce site, il est dit que:

Placez la casserole sur un feu doux. Un peu de flamme augmente le temps d'infusion, ce qui rehausse la saveur. À une étape ultérieure, vous aurez besoin d'un lent filet de la machine à expresso à la place d'une force de la fontaine.

Vous voulez une belle, longue de brasser de temps. La saveur sera renforcée plutôt que de la rapide brasser de temps avec un grand feu. Donc, la saveur et à l'infusion de temps peut être modifié en fonction de la taille de votre chaleur. Pour répondre à cette question, OUI c'est une bonne idée de baisser le feu. EXTRA: Le site montre également comment faire une belle moka (pas de spam)! Deuxièmement, vous avez vraiment répondu à votre dernière question vous-même. Faible chaleur est mieux que de la chaleur élevée.

Maintenant, je vais répondre à votre deuxième question. Ressemble à ce site utilise italien pots tout comme votre plaque de cuisson à induction. Pour la cuisson des pots et pas stovepot pots, il est dit que:

Lorsque l'eau dans le réservoir a été épuisé, c'est quand vous entendez le "glouglou" qui signifie la boisson est prête à verser (environ 4 à 5 minutes).

Ressemble de 4 à 5 minutes, c'est juste le bon moment pour le café pour être prêt pour l'extraction ici. Vous devez connaître le bruit de quelqu'un en utilisant un rince-bouche et gargouillis. Le pot de café commencera à produire que le son lorsque le café est prêt.

Maintenant, je vais répondre à votre première question. Je n'arrive pas à trouver tous les renseignements importants sur votre question, donc je vais prendre une chance.

Soi-disant, il pourrait être votre décision.

Peut-être que certaines personnes aiment ce paramètre, tandis que d'autres comme l'autre. Je ne sais pas ce que sont vos normes pour une bonne bière est donc je vais juste dire que vous devez choisir. Désolé pour le manque d'informations! J'espère que cette réponse a répondu à toutes vos questions!

+431
user157774 9 janv. 2019 à 16:12:17

Parfois, cette partie (intérieure en caoutchouc baguette, Delonghi l'utilise pas seulement dans le EC680, mais dans de nombreux autres modèles) est trop petit trou (de sortie). C'est pourquoi il deattaches. Lela solution possible est de faire un trou un peu plus grand à l'aide des raccourcis de repos ou d'une bradawl.

+424
Ryan Wheale 21 janv. 2018 à 02:34:55

Autant que je l'ai vu, saveur de café est créé par mettre les haricots dans un gobelet, le sirop de saveur.

Est-il une méthode pour créer un délicieux café sans l'aide de sirops ou d'autres édulcorants?

+396
spwl 6 févr. 2012 à 18:20:56

J'ai lu que le Robusta production est en augmentation dans de nombreux " seulement aribica pays. Est-ce "faible front" en raison de la baisse des marges bénéficiaires, ou il est tellement moche que je ne devrait jamais laisser une gorgée de la croix sur mes lèvres?

En Amérique latine premium producteurs de café de la branche à la moins cher des haricots

+347
JYG 24 mars 2019 à 12:04:12

J'ai pris un pack de Kenco Millicano de 2 g de bâtons de prendre au collège avec moi parce que le café au collège n'a pas beaucoup de goût et est de 1,50 €pour une petite coupe, de sorte que je me demandais, dans votre expérience, quel serait acceptable volume d'eau pour cette masse de café?

+313
DrAwkward 15 janv. 2016 à 04:05:39

Des vidéos comme cela un spectacle d'une lisse, visqueux en écoulement de café au fond d'un moka pot dans le haut. Par ailleurs, j'ai lu qu'il faut couper le feu dès que vous commencez à entendre un bruit de glouglou, de peur que le café amer. Cependant, je ne peux pas concilier l'une de ces avec le comportement de mon moka pot:

  1. Le pot commence à toussoter et le glouglou dès que le café commence à venir: il n'y a jamais fluidité de la circulation.
  2. Donc, si je devais couper le feu à ce point, il n'y aurait qu'une petite quantité de café dans le pot.

Je suppose que je suis en train de faire quelque chose de mal. Voici ma procédure:

  1. De l'eau chaude à la vapeur valve de sortie.
  2. Bustelo motifs dans le panier-filtre, nivelé, mais pas damé. (Non, pas fraîchement moulu.)
  3. Peu de flamme.
  4. Éteignez la flamme lors de gargouillis devient moins stable.

Qu'est-ce que je dois faire différemment?

+304
AlekseyP 1 mars 2010 à 14:09:58

J'ai fait un peu de recherche sur le site de l'inventeur du filtre à café. C'est Melitta de l'Allemagne. Dans l' allemand FAQ j'ai trouvé le suivant:

Warum falte ich Filterpapier vor dem Einlegen um?

Damit die Kaffeezubereitung optimale funktioniert, muss das Filterpapier genau de découpe à la Forme des Filtres gebracht werden. Meurt geschieht, indem Sie die beiden geprägten Ränder umfalten. Das Filterpapier schmiegt sich dadurch un den Rand des Filtres un und sitzt tief im Filtereinsatz. Durch diese gute Passform kann sich das Filterpapier während des Brühvorgangs nicht einklappen

En Anglais:

Pourquoi je plie le filtre à café?

Pour un bon résultat, le café filtre doit être exactement de la forme de la drippter. Ceci est fait en se repliant sur les deux bords en relief. L' le café filtre est niché au bord de la goutte et siège au fond de c'. À travers ces bon ajustement, la machine à café filtre ne peut pas s'effondrer lors d' le processus de brassage.

Les faits: Le café filtre n'a pas été inventé par Melitta la société, mais par Melitta Bentz.


Désolé pour la mauvaise traduction. Mon anglais n'est vraiment pas le meilleur. Merci de m'améliorer!

+279
Zecapitein 26 mai 2012 à 19:50:37

Quand je bois du café avec mon estomac n'est pas très complète, j'ai l'habitude de ne pas se sentir très bien plus tard. De ce fait, j'ai essayé de commencer à manger le café de la place!

J'ai essayé de faire une sorte de café, des bonbons avec juste un peu de sucre et de café, parfois j'ai essayer d'ajouter un peu d'huile, mais il n'est pas dans la façon dont je le veux aussi.

Je suis à l'aide de matières motifs en elle (Quand je suis paresseux, je viens de manger le terrain avec du sucre ^^'), et je voulais qu'il sera plus solide, un peu comme le chocolat, mais à partir de café.

Ce que je fais pour l'instant est:

Fondre le sucre à feu très doux, avec très peu d'eau, mélanger les motifs dans la pâte de sucre, puis laisser cuire pendant un certain temps tout en mélangeant, puis-je prendre feu dans un récipient en plastique.

J'ai essayé de mélanger le sucre et le café avant de fondre trop, et j'ai essayé de mélanger un peu d'huile avant et après la fonte du sucre.

Faire que quelqu'un sait de toute recette pour ce, de préférence à l'état brut motifs?
(J'ai fait quelques recherches, le marc de café ont beaucoup d'antioxydants, de fibres et d'autres bonnes choses, donc je veux continuer à l'utiliser xD)

+265
jgyou 8 déc. 2017 à 15:15:16

J'ai un technivorm mochamaster. La carafe dorés à l'intérieur, comme il est enclin à voir avec le temps. Au lieu de nettoyer l'ensemble de la machine, je sous-évaluées dans Oxiclean dans la carafe, déposée avec de l'eau et attendit. Un brun de la mousse formée et j'ai été laissé avec une nouvelle carafe. Ma question est puis-je exécuter le détachant oxiclean à travers la machine sans l'endommager.

+259
Monika Osteen 5 avr. 2012 à 09:27:40

Vous êtes à la va diminuer si, pour aucune autre raison, que les disques entre les vertèbres compresser. Si vous êtes inquiet au sujet de l'Ostéoporose alors commencer à soulever des poids et faire certain que vous avez suffisamment de calcium, de vitamine D et d'autres os de nutriments sains.

Je n'ai jamais rien vu de corrélation de la caféine et de la hauteur, sauf pour les enfants (ce qui est contesté).

N'oubliez pas de couper le thé, les colas et le chocolat aussi.

+240
Egypttour 14 sept. 2018 à 11:46:37

Basé sur la grande info de @user3814472, c'est ce que j'ai fait:

  • J'ai utiliser deux cuillères à soupe de haricots.
  • - Je régler la mouture la plus à gauche (la plus fine) des quatre "gros" paramètres " (c'est à dire la quatrième en partant de la fin). Allez plus fine que celle qui a laissé beaucoup trop de vase dans le fond de la tasse (je n'ai pas l'esprit de certains, mais tout dans la modération). Plus gros que ça et que je n'étais pas tout à fait une bonne extraction.
  • Je régler la minuterie à 2,5.
  • Je infuser pendant 3,5 minutes

Je suis le plus beau, le plus doux tasse de café que j'ai jamais eu de ces fèves. Je suis extrêmement impressionné.

+204
temple 21 oct. 2012 à 00:31:12

Cela est plus susceptible de café mélangé avec du matcha (thé vert) en poudre au lieu d'être vert", le café".

+192
user5664 1 avr. 2017 à 08:02:08

J'ai eu exactement ce même machine pendant environ 1 mois et je suis en réalisant qu'il est juste beaucoup plus difficile (pour l'instant impossible pour moi) pour obtenir de l'art-de la qualité de la micro-mousse de ce, pour deux raisons:

1 - Vapeur n'est pas toujours assez forte, et 2 - La baguette (après la suppression de la panarello) est trop courte

Cependant, il fait savoureux expresso, savoureuse mousse (quoique pas la qualité de l'art) et le facteur de forme et des éléments de conception, il est assez agréable pour moi de la garder et de toujours avoir du plaisir.

De toute façon bonne chance et s'il vous plaît laissez-moi savoir et de partager vos conseils, si vous réussissez, comme j'ai pu tirer parti de votre apprentissage.

Sur une note finale, avec une quantité considérable d'efforts, il est possible de remplacer la baguette pour un professionnel. Voir l'explication et la vidéo ci-dessous (Note: je n'ai pas encore fait ce mod pour ma propre machine)

http://www.cfdesign.work/derancilio/
https://www.youtube.com/watch?v=5AOTa3bEpYM

+133
Matthew Paul Chapdelaine 19 nov. 2019 à 13:35:02

Peu probable que vous aurez des problèmes, bien que chimiquement ils ne se comportent pas de la même manière. Le café instantané complètement dissout, tandis que le café moulu sera là en tant que pièces solides qui vous imprégner de l'eau et ajouter du goût. Je suppose que le total de la quantité de café utilisée est peu, trop peu pour affecter la composition de la pâte beaucoup.

Vous pouvez toutefois également remplacer une partie du liquide dans la recette avec du café moulu. Je pense que c'est la façon dont je voudrais aller avec. De cette façon, vous avez juste le goût souhaité, sans changer les proportions de la recette.

+121
mazer 14 sept. 2014 à 16:56:34

Ayant récemment remplacé une Gaggia Platinum Swing avec un Sage de l'Oracle, j'ai quelques Gaggia Détartrant gauche plus de.

Est-il possible de remplacer ce pour la le Détartrant que le Sage machine utilise? Si oui, comment pourrais-je aller sur le faire?

La composition chimique de la Gaggia Détartrant est (fractions):

  • L'acide citrique
  • L'acide lactique
  • Inhibiteur de Corrosion

(Oui, il y a une double", le " là-dedans. Il est appelé "le Détartrant', sans doute que l'appareil utilisé est appelé 'Oracle')

+65
Martinlutharz 24 janv. 2018 à 11:29:06

Afficher les questions avec l'étiquette